墨西哥鸡肉卷是一道美味可口、营养丰富的墨西哥菜肴，是由鸡肉、蔬菜、馅料和酱料等多种食材组成的美味佳肴。它不仅外形美观，而且味道鲜香，口感丰富，深受人们喜爱。下面我们来了解一下如何制作墨西哥鸡肉卷。
原料准备
制作墨西哥鸡肉卷所需要的材料非常简单，主要包括鸡胸肉、舒适生菜、青椒、洋葱、红辣椒、厚片芝士、墨西哥装饰花环饼、调味料、玉米饼等。在购买食材的时候，建议选择新鲜、优质、无污染的食材，以保证做出的餐点营养、健康。
做法步骤
1.将鸡胸肉切成细条状，加入鸡肉提前调配好的酱汁中腌制半小时，这样做可以让鸡肉更加入味。
2.将洋葱、青椒、红辣椒、芝士切成细盘装备好。
3.在平底锅中加入少许油，用小火将腌制好的鸡肉均匀煎炸，待鸡肉变色后，加入洋葱和青椒轻炒。
4.加入调味料，舒适胡萝卜丝、生菜丝再翻炒几分钟，关火。
5.将装饰花环饼烤热，将煮熟的墨西哥玉米饼拿起，放入墨西哥装饰花环饼上面，在上面铺上刚刚烤好的鸡肉料，然后放上芝士条和生菜丝，再将下端向上卷起，墨西哥鸡肉卷制作完成了。
口感介绍
制作出的墨西哥鸡肉卷，外形紧实、色泽金黄、香气扑鼻、口味丰富，外脆里嫩，肉质香鲜，味道十分的好。墨西哥鸡肉卷的包裹不仅松软，而且口感清脆、爽口，加之多种配料之前的协调搭配，使得墨西哥鸡肉卷成为了家庭、聚会和餐厅等场合中非常受欢迎的美食。
以上便是关于墨西哥鸡肉卷的制作方法了，大家可以根据自己的口味随意DIY，晚上一起品尝，味道可想而知。祝大家尝试愉快，制作成功。