奶油玉米浓汤是一款美味可口的传统西式菜品，以其鲜香、绵滑、口感丰富而深受广大人民喜爱。想要做出正宗的奶油玉米浓汤，就需要掌握一定的烹饪技巧和配料方法。接下来，我将为大家详细介绍如何制作这款美食。
材料准备
首先，我们需要准备以下原材料：
1. 玉米粒 300 克
2. 牛奶 300 毫升
3. 鸡汤或清水 500 毫升
4. 小洋葱 1 个
5. 大蒜 3 瓣
6. 面粉 20 克
7. 奶油 50 克
8. 盐、黑胡椒粉适量。
烹饪方法
接下来，进入烹饪环节：
1. 把小洋葱和大蒜剁碎，加入平底锅中，用小火翻炒至金黄色。
2. 加入玉米粒，继续翻炒 2 分钟。
3. 加入鸡汤（或清水），大火煮沸后转小火，煮至玉米熟透为止。
4. 把煮熟的玉米、汤汁、牛奶倒入搅拌机中搅打成精细状，然后过滤掉杂质，保留下来汤汁。
5. 在另一个平底锅中，加入奶油，中火融化后加入面粉，用铲子翻炒。等面粉炒到金黄色后，逐渐倒入汤汁，不断用铲子充分搅拌。
6. 继续加热并不断搅拌，直至汤汁开始变浓，加入盐和黑胡椒粉调味即可。
食用提示
最后，稍微给大家一些小提示：
1. 玉米汤制作的关键在于香甜和浓稠程度，所以在煮玉米和打汤的时候不要过度处理，其他的环节要准确无误。
2. 建议使用鸡汤而非清水煮玉米粒，这会让汤品更加鲜美。
3. 如果嫌汤不够浓稠可以再加入适量的面粉来增加浓稠度。
以上就是制作正宗奶油玉米浓汤的全部流程，希望大家能够理解并成功制作出这道美食。最后，祝愿大家品尝到健康、美味的美食。